Omenat ja hunaja juutalaisen uudenvuoden kunniaksi

Juutalaisen uudenvuoden viettäminen on erityinen perinne, josta monet perheet nauttivat. Omenat ja hunaja ovat olennainen osa juhlia ja symboloi makeaa ja vauraaa tulevaa vuotta.

Tämä herkullinen makeiden ja hapokkaiden makujen yhdistelmä on loistava tapa aloittaa uusi vuosi. Omenat ovat yltäkylläisyyden symboli ja hunaja makean elämän merkki. Omenoiden ja hunajan syöminen juutalaisena uutena vuotena on a perinteinen tapa tuoda onnea ja siunauksia tulevalle vuodelle.

Omenat ja hunaja voidaan tarjoilla monella eri tavalla. Ne voidaan syödä sellaisenaan tai yhdistettynä muihin ainesosiin, kuten pähkinöihin, rusinoihin ja kanelin. Niistä voidaan myös valmistaa erilaisia ​​jälkiruokia, kuten kakkuja, piirakoita ja torttuja.

Omenat ja hunaja ovat a ravitsevaa ja maukas tapa juhlia juutalaista uutta vuotta. Tämän yhdistelmän syöminen on loistava tapa tuoda onnea ja siunauksia tulevalle vuodelle. Se on myös herkullinen tapa aloittaa uusi vuosi makeasti.

Rosh Hashanah on Juutalainen uusivuosi , vietetään heprealaisen Tishrein ensimmäisenä päivänä (syyskuussa tai lokakuussa). Sitä kutsutaan myös muistopäiväksi tai tuomiopäiväksi, koska siitä alkaa 10 päivän ajanjakso, jolloin juutalaiset muistavat suhteensa Jumalaan. Jotkut juutalaiset viettävät Rosh Hashanaa kaksi päivää, ja toiset viettävät lomaa vain yhden päivän.

Kuten useimpiin juutalaisiin juhlapäiviin, niihin liittyy myös ruokatapoja Rosh Hashanah . Yksi suosituimmista ja tunnetuimmista ruokatottumukset liittyy omenaviipaleiden kastamiseen hunajaan. Tämä makea yhdistelmä juontaa juurensa ikivanhasta juutalaisesta perinteestä syödä makeita ruokia ilmaisemaan toivoamme makeasta uudesta vuodesta. Tämä tapa juhlistaa perheen aikaa, erityisiä reseptejä ja makeita välipaloja.

Tavan upottaa omenaviipaleita hunajaan uskotaan omaksuneen aškenasi-juutalaiset myöhemmällä keskiajalla, mutta nykyään se on tavanomainen käytäntö kaikille tarkkaavaisille juutalaisille.

Shekhinah

Sen lisäksi, että omena symboloi toiveitamme makeasta uudesta vuodesta, juutalaisen mystiikan mukaan omena edustaa Shekhinaa (Jumalan feminiininen puoli). Rosh Hashanahin aikana jotkut juutalaiset uskovat, että Shekhinah tarkkailee meitä ja arvioi käyttäytymistämme edellisen vuoden aikana. Hunajan syöminen omenoiden kanssa edustaa toivoamme, että Shekhinah tuomitsee meidät ystävällisesti ja katsoo meitä alas suloisesti.

Sen lisäksi, että se liittyi Shekhinaan, muinaiset juutalaiset ajattelivat, että omenoilla oli parantavia ominaisuuksia. Rabbi Alfred Koltach kirjoittaaToinen juutalainen kirja miksiettä aina kun kuningas Herodes (73-4 eaa.) pyörtyi, hän söi omenan; ja että Talmudin aikoina omenoita lähetettiin usein lahjaksi huonokuntoisille ihmisille.

Siunaus omenalle ja hunajalle

Vaikka omenaa ja hunajaa voidaan syödä koko loman ajan, ne syödään melkein aina yhdessä Rosh Hashanahin ensimmäisenä yönä. Juutalaiset upottavat omenaviipaleita hunajaan ja pitävät rukouksen pyytäen Jumalalta makeaa uutta vuotta. Tässä rituaalissa on kolme vaihetta:

1. Sano rukouksen ensimmäinen osa, joka on siunaus kiittää Jumalaa omenoista:

Siunattu olet sinä, Herra, meidän Jumalamme, maailman hallitsija, puun hedelmien Luoja. (Baruch atah Ado-nai, Ehlo-haynu melech Ha-olam, Borai p'ree ha'aitz.)

2. Nauti hunajaan kastetuista omenaviipaleista

3. Sano nyt rukouksen toinen osa, joka pyytää Jumalaa uudistamaan meidät uuden vuoden aikana:

Olkoon sinun tahtosi, Adonai, meidän Jumalamme ja esi-isiemme Jumala, että uudistat meille hyvän ja suloisen vuoden. (Y'hee ratzon mee-l'fanekha, Adonai Elohaynu v'elohey avoteynu sh'tichadeish aleinu shanah tovah um'tuqah.)

Muut elintarviketullit

Omenoiden ja hunajan lisäksi on neljä muuta tavanomaista ruokaa, joita juutalaiset syövät juutalaisen uudenvuoden kunniaksi:

• Pyöreä challah: Punottu munaleipä, joka on yksi suosituimmista juutalaisen uudenvuoden ruokasymboleista omenoiden ja hunajan jälkeen.
• Hunajakakku: Makea kakku, joka valmistetaan tyypillisesti syksyisistä mausteista, kuten neilikasta, kanelista ja maustepippurilla.
• Uusi hedelmä: Granaattiomena tai muu hedelmä, jonka kausi on äskettäin tullut, mutta jota ei ole vielä syöty.
• Kalastaa: Kalan päätä syödään tyypillisesti Rosh Hashanahin aikana hedelmällisyyden ja runsauden symbolina.